Cumartesi , Ekim 21 2017
ANA SAYFA / POPÜLER TARİH / GİZLİ BİLİMLER / İLAÇ VE PARFÜMÜN SİHİRLİ DÜNYASI

İLAÇ VE PARFÜMÜN SİHİRLİ DÜNYASI

ilac-ve-parfumun-sihirli-dunyasi
Prof. Zeki Tez’den belgesel film tadında bir kitap…
Yazar: Prof. Dr. Zeki Tez
Hayykitap No: 111
Türü: POPÜLER TARİH /Pozitif Bilimler / Gizli Bilimler
Birinci baskı: Temmuz 2010
Sayfa Sayısı: 304
Ebat: 15,5 x 23 cm
ISBN: 978-605-4325-17-7
Barkod: 9786054325177
  • TANITIM
  • YAZAR HAKKINDA
Prof. Zeki Tez, son kitabında okuyucuyu yine tarihi bir yolculuğa çıkarıyor. Bu kez eczacılık ve parfümerinin izini sürüyor tarihin sırlarla dolu arka odalarında…
İlaç ve Parfümün Sihirli Dünyası yıllar süren bir arşiv çalışmasının ürünü. Kitap, eskiçağdan modern zamanlara, simyadan kimyaya, Hipokrat’tan Evliya Çelebi’ye, Mısır Çarşısı’ndan Antik Mısır’a, mesir macunundan misvaka ilaçların, şifacıların, kozmetiğin ve güzel kokuların “popüler tarihi”ni anlatıyor. Sadece tarihsel bir anlatı ile yetinmeyerek, bugün de kullanılabilecek “zamanla eskimeyen” reçeteler veriyor. Sözgelimi Ortaçağ’da şifa aracı olarak değerli taş kullanımı bugün de birçok kişinin işine yarayabilir. Aynı şekilde İslam dünyasında eczacıların piri sayılan Lokman Hekim’in şifalı bitkiler konusunda verdiği reçeteler hala geçerliliği koruyor.
İlaç ve Parfümün Sihirli Dünyası, zengin görselliğiyle de dikkat çekiyor. İçinde 100’e yakın resim ve bu resimlere ait detaylı açıklama ile bir nevi siyah beyaz film tadında. Prof. Dr. Zeki Tez bu son filminde figüran kadrosunu da son derece geniş tutmuş. Kimler yok ki; Aristo, Francis Bacon, II. Abdülhamit, Nejat Eczacıbaşı, İbn Sina, Kleopatra, Levi-Strauss, Marilyn Monroe, Deli Petro, Karl Merck, Napolyon, Shakespeare ve onlarca “alakasız” ama bir o kadar da “bağlantılı” isim…
“Belgesel” eskiçağın gizemli atmosferinde başlıyor. Şifalı bitkiler, ilk kimyasal ilaçlar ve zehirler… İlk sabun, kozmetiğin belkemiği kına… Ve adamotu… Toksikolojinin babası Paracelsus görünüyor bir an. Topraktan hazırlanan ilaçlar, mumyalar, ‘mumiya ilaçları’ giriyor kadraja. Kutsal mekânların nasıl parfümlendiğini görüyoruz. Balsam ve kutsal mesh yağı ile tanışıyoruz. İslam dünyasının eczacılık anlayışına, Müslümanların parfüm sanatında geldiği noktaya şaşırıyoruz. Ve tempo artıyor. Osmanlı ve Cumhuriyet Türkiye’sindeki ilaç bilimi seyirciyi hayrete düşürüyor. ‘Bedensel dört salgı kuramı’, tıp tarihinin ünlü ecza-ilaç kitapları, mesir macunu ve nevruziye rollerini başarıyla oynuyor. Çağdaş yapay ilaçlara giden yol ayrımına kadar geliyoruz. Paralel kurguda Avrupa’daki parfüm üretimindeki gelişmeleri izliyoruz. Modern çağda parfüm hazırlama sanatının inceliklerini, koku sınıflandırmanın püf noktalarını, güzel kokularla duyular arası bağlantının büyüsünü hissediyoruz.
Finalde mi? İzleyenlerin ağzında hafif acı ilaç tadı, burnunda ise baştan çıkarıcı bir koku…

Kitabın Bölümleri:

Birinci Bölüm: Eczacılıktan Tarihsel Kesitler
• Eskiçağda Şifalı Bitkiler, Kimyasal İlaçlar, Zehirler
• Tıbbî Bitkiler ve Baharat Üzerine
• Adamotu (“Mandragora”)
• Ortaçağ Avrupa’sında Eczacılık
• Rönesans Döneminden Modern Çağa Eczacılık
• Paracelsus’un “Signatur” (İşaret / Benzerlik) Öğretisi
• “Yeni Dünya”dan “Eski Dünya”ya Ulaşan Eczalar
• Avrupa Halk Kültüründe İlaç Olarak Kullanılan Hayvansal Nesneler
• Eski Dönemlerde Topraktan Hazırlanan İlaçlar
• Ortaçağda Şifa Aracı Olarak Değerli Taş Kullanımı
• Yılantaşı ve Onunla İlgili Denemeler
• “Mumiya” İlacı
• İslâm Dünyasında Eczacılık
• Osmanlı’da ve Cumhuriyet Türkiye’sinde Eczacılık ve Eğitimi
• “Bedensel Dört Salgı Kuramı”
• Tıp Tarihinin Ünlü Ecza-İlaç Kitapları
• “Mesir Macunu” ve “Nevruziye”
• İlaç Listeleri, Kodeksler, Farmakopeler
• Çağdaş Yapay İlaçlara Giden Yol
• Avrupa Grafik Sanatında Eczacılık
• Heidelberg-Alman Eczacılık Müzesi
• Ecza Sandıkları

İkinci Bölüm: Kozmetik Ve Parfüm Sanatı Üzerine
• Sabunun Kısa Tarihi
• Eskiçağda Parfüm ve Kozmetik
• Eskiçağda Krem, Yağlı Krem ve Yağlı Parfüm Üzerine
• Kutsal Mekânların Parfümlenmesi, Balsam ve Kutsal Mesh Yağı
• Müslümanlarda Parfüm Sanatı
• Ortaçağ ve Yeniçağda Avrupa’da Parfüm Üretimindeki Gelişmeler
• Modern Çağda Parfüm Hazırlama Sanatı Üzerine
• Koku Sınıflandırması ve Duyular Arası Bağlantı

Prof. Dr. Zeki Tez
1948’de Ankara’da doğdu. İlk ve orta öğrenimimi Ankara’da tamamladı. Ankara Kurtuluş Lisesi’nden 1966’da; Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü’nden 1971 yılında “Kimya Yüksek Mühendisi” olarak mezun oldu. Aynı yıl Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Fizikokimya Kürsüsü’ne asistan olarak girdi. Yüksek Lisans çalışmasını 1974’te, Doktora çalışmasını ise 1977’de tamamladı. “Karbon Monoksitin Kobalt Oksit Katalizörü Üzerindeki Kemisorpsiyonu ve Oksidasyonu” konulu Doçentlik çalışmasını, Kasım 1982’de tamamladı. Aynı tarihte “Doçent” olarak Diyarbakır’daki Dicle Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü’ne naklen atandı. 1989’da Profesörlük unvanını aldı. Eylül 2002’de Marmara Üniversitesi’ne naklen atandı ve halen Marmara Üniversitesi Teknik Eğitim Fakültesi’nde görev yapmakta. Tez, evli ve iki çocuk babası.

Hayykitap’tan yayımlanan kitapları:
Simya, Aralık 2016
Avrupa’da Türk İzi, Eylül 2015
İslam’ın Batı Cephesi, Ekim 2014
Acayip Sözlük, Ocak 2014
Lezzetin Tarihi, Haziran 2012
Gizli Bilimlerin Serüveni, Temmuz 2011
İlaç ve Parfümün Sihirli Dünyası, Temmuz 2010
Tıbbın Gizemli Tarihi, Ocak 2010

Satın Al: kitapyurdu bkmlogo dr idefix babil tikla24

YENİ ÇIKANLAR

KAPAK

ONUN KUMAŞI FARKLIYDI

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir