ANA SAYFA / YAZARLARIMIZ / HÜLYA EROL

HÜLYA EROL

hulyaerol Hülya Erol 1954 yılında doğdu. Kısmetli bir çocukluk geçirdi. Konya Seydişehir’de büyük bir çiftlikte, varlıklı bir ailede büyüdü. Sütün nasıl sağıldığını da gördü, sütün nasıl ayrana, tereyağına, peynire dönüştüğünü de. Bağbozumu vakti pekmez kaynatılmasına, kış gelmeden kök sebzelerin toprağa gömülmesine şahit oldu. Komşu teyzelere hep sorular sordu, nasıl pişirdiklerini, nasıl kotardıklarını öğrendi.
Evlendikten sonra kayınvalidesinin mutfağıyla, Kastamonu ve Tosya kültürüyle tanıştı. Daha önce hiç bilmediği tatlar, tarifler… Eşinin işi nedeniyle yaptıkları seyahatleri de kendisi için bir okula çevirdi. Köylerde yaptığı sohbetleri, öğrendiği tarifleri kaydetti. Türkü derleyenler gibi, kaybolmaya yüz tutmuş tariflerimizi, usullerimizi arşivledi.
2006 yılında www.annemmutfakta.tv adresinden yayın yapan sitesiyle tecrübesini, bilgisini sonraki nesillere aktarmaya başladı. 2007 yılında Altın Örümcek yarışmasında
“Jüri Özel Teşvik Ödülü”ne layık görüldü. 2012 yılında “AnnemMutfakta.tv Yemek Serüveni” adlı kitabı yayınlandı.

Hayykitap’tan yayımlanan kitapları:
Hazır Alma Kendin Yap!, Ağustos 2014